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  • Claudio Ceriotti

    Lo Chef Patron … praticamente il dittatore!! Colui che esige il massimo anche dalla semplicita’. Il ricercatore di prodotti di alta qualita’.

  • Fabio Musazzi

    Il Nonno di Heidi….lo chef che ama la natura,

    tutto cio’ che e’ naturale e i metodi di cottura antichi.

  • Fabio Consolaro

    Il Pinguino  …   consigliere e confidente degli avventori.

    Consiglia solo quello che piace a lui.

  • Mattia Giarda

    Mattila il flagello di Dio!!  Il mago di paste e risotti.

    Un consiglio, non scherzate col cuoco!!!

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